ларусс
-
Доступно [Чернов и Ко] Гастрономическая энциклопедия Larousse 2010. Том 6 из 15 [Сергей Чернов]
В шестой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли статьи на буквы Л и М, от Лабардан до Марой, и, по уже сложившейся традиции для этого уникального издания, том дополнен внушительным объемом сносок и комментариев от научных редакторов российского издания. Обилие иллюстративного материала...- Фортуна
- Тема
- гастрономическая энциклопедия ларусс история кулинарии кулинарная книга ларусс поварская книга сергей чернов чернов и ко
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Доступно [Чернов и Ко] Гастрономическая энциклопедия Larousse, том 5 из 12, 2009 [Сергей Чернов]
Пятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс", закрывающий статьи на букву К, от колбаски до кюшоль, как обычно, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от научных редакторов российского издания. Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию "Ларусс гастрономик"...- АLИSА
- Тема
- гастрономическая энциклопедия история кулинарии кулинарная книга ларусс повар поваренная книга поварская книга рецепты сергей чернов
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Доступно [Чернов и Ко] Гастрономическая энциклопедия Larousse, том 9 из 14, 2011 [Иван Димитров, Сергей Чернов]
В девятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли статьи на букву П - от слова ПАБ до ПОЛБА, а также дополняющие их рецепты и практические советы. Читателям предстоит узнать, чем отличается кайенский перец от сычуаньского, каков на вкус "пук монашки", какое отношение имеет к Австралии...- Нафаня
- Тема
- гастрономическая энциклопедия иван димитров кулинария кулинарная книга кулинарная энциклопедия ларусс поварская книга рецепты сергей чернов чернов и ко
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Доступно Ларусс. Шоколад [Пьер Эрме]
От издателя Подарочное издание в переплёте из рециклированной кожи с блинтовым и золотым тиснением на обложке. Издание с ляссе. "Ларусс. Шоколад" - это не просто энциклопедия по шоколаду, но прежде всего практическое пособие по приготовлению блюд из шоколада гениального кондитера Пьера Эрме...- cybwasp
- Тема
- ларусс ларусс. шоколад пьер эрме шоколад шоколатье энциклопедия по шоколаду
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Доступно Ларусс. Энциклопедия хлеба [Эрик Кайзер]
Описание Автор книги Эрик Кейзер - пекарь в пятом поколении, владелец сети "Eric Kayser", одной из самых известных пекарен планеты. Инструкции и рецепты автора просты и понятны. Если взять в руки эту книгу, возникает острое желание начать печь и открыть свою пекарню!- Пандора
- Тема
- ларусс энциклопедия хлеба эрик кайзер
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Доступно [Хлеб.Соль] Ларусс. Вино. Энциклопедия
Когда вино становится страстью, оно приглашает вас в удивительное путешествие, так как на нашей планете существуют тысячи виноградников. Однако иногда бывает сложно ориентироваться в мире вина. Эта книга поможет вам не только лучше узнать вина, но и стать экспертом, для которого такие термины...- Robot
- Тема
- larousse автор виталий говорухин вино книги ларусс хлеб. соль хлеб.соль энциклопедия
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Доступно Ларусс. Десерты [Пьер Эрме]
Для фундаментального труда великого французского кондитера Пьера Эрме, впервые выпущенного энциклопедическим издательством Larousse, было отобрано 750 основополагающих рецептов десертов. Среди них кремы и муссы, ганаши, мороженое и сорбе, мучные кондитерские изделия (тарты, шарлотки, кексы...- Geraold
- Тема
- автор пьер эрме ганаш десерты крем ларусс мороженное муссы рецепты десертов
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги