кулинария

  1. Торин

    Скачать Винный компас. Гид для начинающих [Ольга Лаптева]

    Марьяжи – сочетания вина и блюд, ярко представленные в нашей книге, – одно из приятных, значимых и желанных удовольствий. ВКУСНАЯ еда и вино – основа любого застолья. Компания друзей, встречи с любимыми, радости семейных отношений – это общие трапезы, беседы, незабываемые моменты счастья…...
  2. Rokki

    Скачать 100 рецептов правильного питания от шеф-повара [Анна Золотарева]

    Анна Золотарева- победитель кулинарного реалити-шоу, президент Ассоциации шеф-поваров и создатель кулинарных курсов для детей с ограниченными возможностями здоровья. В книге вы найдете рецепты на каждый день, где Анна, вместе с профессиональным тренером просчитала для вас калорийность на каждое...
  3. Евражка

    Скачать [Школа мастеров] Новогодние пряники [Анна Галич]

    Выпечка и украшение пряников - одно из модных хобби последних лет, занятие, которым можно не на шутку увлечься всей семьей. В процессе создания вкусных новогодних сувениров могут участвовать и дети, и взрослые. Пряники долго хранятся, а значит, их можно готовить для подарков заранее, что в...
  4. Лизок

    Скачать Происхождение вкусов: Как любовь к еде сделала нас людьми [Роб Данн]

    Природа, как говорят, приглашает нас к столу с помощью аппетита и вознаграждает вкусом. Но что именно представляет собой вкус? Почему одни вкусы нам нравятся, а другие нет? «Происхождение вкусов» — увлекательное погружение в наваристую гущу этих вопросов. Щедро сдабривая повествование...
  5. Пандора

    Скачать Кондитерская витрина. Продажи на миллион [Ольга Пениоза, Олег Хотько]

    Когда-нибудь историки кулинарии назовут наше время эпохой расцвета кондитерского искусства. Не будем с ними спорить, это действительно так. Доступность новейших ингредиентов, высокотехнологичного инвентаря, техники с уникальными возможностями — все это стало толчком к невиданному ранее интересу...
  6. Robot

    Скачать Готовим с кумирами. Кулинарные рецепты звезд [Ольга Земцова]

    Что едят звезды? Какие блюда вдохновляют актеров, певцов, спортсменов и политиков? В этой книге собраны фирменные рецепты знаменитостей — от простых домашних угощений до изысканных ресторанных шедевров. Вы узнаете, что любят на завтрак мировые кумиры, какие блюда стали для них традицией, а какие...
  7. Эсса

    Скачать Ферментируй это! Весна [Вероника Порсина]

    Практическая программа с 3 по 19 апреля Рецепты из продуктов, которые доступны круглый год. Этот курс научит вас ферментировать из любых продуктов, в любое время. А рецепты настолько понятны, что вы влюбитесь в ферментацию. Зачем нам ферментированные продукты? Я уверена, что каждый может стать...
  8. Lucky man

    Скачать Рецепты из аниме. Готовь культовые блюда любимых героев! [Диана Олт]

    Воссоздайте на своей кухне аппетитные блюда, которые упоминались более чем в 500 ваших любимых аниме. Японская анимация отличается потрясающим дизайном, проработанными персонажами и увлекательными сюжетными линиями, а также наполнена множеством вкусной и разнообразной еды. Доводилось ли вам...
  9. Grant34

    Скачать Зелёная кухня: как есть больше овощей и получать максимум пользы [Виктория Романова]

    Современный ритм жизни делает здоровое питание настоящим вызовом. Как добавить больше овощей в рацион, не жертвуя вкусом и удобством? Эта книга — ваш путеводитель в мир насыщенных, простых и полезных блюд, в которых овощи становятся главными героями. Внутри вас ждут 30 вкусных рецептов — от...
  10. Robot

    Скачать От Мохито до Космополитена. Безалкогольная коллекция [Любовь Екимова]

    Коктейли — это не просто напитки, а символы праздников, радости и творчества. Эта книга предлагает безалкогольные версии популярных коктейлей, таких как Мохито, Маргарита и Пина Колада, адаптированные как для детей, так и для взрослых. Мы собрали рецепты, которые сохраняют яркость и вкус...
  11. Grant34

    Скачать Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира [Марк Стивенс]

    Специи сыграли немаловажную роль в истории цивилизации, служа средством культурного обмена, изменения идей и традиций. Из-за них разгорались войны, ими спасали жизни и излечивали болезни. Они использовались в медицине, в качестве денег, ими определялось местоположение дорог, форпостов и городов...
  12. Arkadia

    Скачать Пицца магия: необычные рецепты для настоящих волшебников [Евгения Сихимбаева]

    «Пицца-Магия: Необычные рецепты для настоящих волшебников» это не просто кулинарная книга, а путеводитель в мир фантастических вкусов и ароматов. Необычные сочетания ингредиентов: откройте для себя магию вкуса груши и горгондзолы, утки и апельсинов, тыквы и козьего сыра! Секретные советы...
  13. Robot

    Скачать Вкусный микс: салаты на любой вкус [Владимир Война]

    В книге вы найдёте салаты на любой вкус: от классических до экзотических, от лёгких летних до сытных зимних. С этой книгой вы сможете удивлять своих близких и друзей новыми блюдами. Готовьте с удовольствием, экспериментируйте и наслаждайтесь!
  14. pineapple

    Скачать Алхимия кодзи. Вновь открываем магию ферментации на основе плесени [Джереми Умански]

    Первая книга, посвященная процессам, концепциям и рецептам для ферментации и культивирования продуктов с коджи. Именно коджи стоит за восхитительными ароматами соевого соуса, мисо, мирина и многих других ингредиентов, которые лежат в основе японской кухни. Книга включает в себя: — Предисловие от...
  15. Хомяк_убийца

    Скачать Рубленое песочное тесто от craftsy. Тарты, Киши и Галеты [Martha Holmberg, Марта Холмберг]

    Рубленое песочное тесто от craftsy Два курса по соленой и сладкой выпечке. Курсы на английском, но будут субтитры английские и русские (машинный перевод). Видео НD и SD, то есть всё будет видно и понятно. Не стоит бояться инглиша, потому что на экране показывают так, как будто вы стоите рядом и...
  16. Geraold

    Скачать Назад в СССР: батон [Екатерина Сваровская]

    Давно хотелось чего-то старого-доброго… Милости просим на мартовский онлайн: Назад в СССР: Батон Вы ведь чувствовали, что батон в магазинах уже давно совсем не тот? Представляю вашему вниманию: тот самый батон с пористым мякишем и мягкой корочкой, идеальный под бутерброд с колбаской или утренние...
  17. Магнус

    Скачать Капкейки [Алина Макарова]

    Капкейки — это не просто название формы выпечки. Я давно поняла, что самое сложное для кондитера это покорить ванильные капкейки. Они могут быть красивыми и при этом совершенно не вкусными. Я долго работала над рецептурой капкейков, сталкивалась с многими проблемами: промасленная капсула...
  18. Lucky man

    Скачать [МИИН] НутриШЕФ. Протоколы питания [Вячеслав Мигас, Ольга Евдокимова]

    Старт курса 31 марта 2025г. Программа обучения — 16 недель Модуль 1. Выбор протокола питания Модуль 2. Протоколы питания Модуль 3. Кулинарные лайфхаки для клиента Модуль 4. Коучинг Модуль 5. Практикум Бонус. Фудхакинг. Работа с дефицитными состояниями Бонус. Масштабирование нутрициолога через...
  19. trulalashka

    Скачать Современное печенье [Галина Макеева]

    Видеоурок по Современному печенью готов ⠀⠀⠀⠀⠀ Сразу хочу объяснить почему я сделала видеоурок, а не провела онлайн вебинар. Всё очень просто, я сама не люблю и не могу смотреть многочасовые вебинары, потому что у меня нет на это столько свободного времени . Я думаю не одна такая. ⠀⠀⠀⠀⠀...
  20. Rokki

    Скачать Шедевры кулинарного искусства. Календарь 365 дней [Ирина Блохина]

    Календарь «Шедевры кулинарного искусства» является не просто помощником в отсчете нужной даты, но и настоящим произведением искусства. Красочные фотографии оригинальных блюд и интересные факты из области кулинарного искусства не оставят равнодушной ни одну хозяйку!
Сверху